Как сказал один великий человек: «Когда у меня неприятности я отказываю себе буквально во всем, кроме вкусной еды и хороших напитков». В 21 веке мы привыкли, есть на бегу. Нам жалко времени на размеренную трапезу. Мы все время куда-то торопимся. Нередко итогом нашей спешки становятся стресс, неизвестно откуда появившаяся усталость, физическое истощение и т.д.
Чтобы избежать этих ужасных последствий, достаточно помнить, что продукты способны удовлетворить не только физиологическое чувство голода, но и укрепить моральный и физический дух. А чашка горячего напитка, выпитая под правильно подобранный аромат благовоний, способна избавить от стресса лучше любого лекарства.
Именно эти известные, но почему-то забытые всеми факты, будут заложены в основу медитативного кафе. Это принципиально новый на заведения общественного питания. Концепция кафе предполагает круглый зал, обрамленный отдельными кабинками. Однажды посетив такое кафе – ты станешь его постоянным посетителем. Ты окунешься в удивительный мир гармонии, на себе испытаешь действие различных продуктов. Даже меню кафе составлено по основным цветам:
Фиолетовый цвет влияет на психическое здоровье человека, улучшает подачу кислорода, понижает температуру.
Красный цвет связан с кровообращением, повышением мышечного тонуса, вот от этого и происходит наполнение энергией. Красные фрукты и овощи укрепляют иммунную систему
Оранжевый цвет наполняет нас оптимизмом, восстанавливает поврежденные клетки.
Зеленый цвет создает в организме гармонию и покой.
Коричневый цвет воздействует на зрение, слух, физические, умственные способности и активно участвует в работе щитовидной железы.
Медитативное кафе ориентировано на людей, желающих научится управлять своим психо-эмоциональным состоянием с помощью еды. На тех, кто хочет овладеть практикой медитации и самоподзарядки. В целом на каждого из нас.
Для открытия такого кафе, конечно, потребуется немалый стартовый капитал. Если собственного капитала не хватает, можно привлечь инвесторов. Данный проект будет манить своей новизной. К основным статьям расходов на открытия подобного рода бизнеса следует отнести:
Расходы на аренду/строительство помещения. Я считаю, что лучше на первое время арендовать помещение, вдруг прогадали с районом. Хотя медитативное кафе, на мой взгляд, будет посещаемо в любом районе города.
Расходы на закупку строительно-отделочных материалов. Материалов потребуется не так много. Гипсокартон для возведения перегородок в кабинках, мягкие маты по которым будут ходить посетители, краска для стен, мягкие подушки для сидения. Эта статья расходов станет самой главной при открытии кафе. От качества закупленных материалов будет зависеть настроение клиентов.
Расходы на закупку необходимой мебели и кухонного инвентаря. Из мебели пригодятся только низкие столики. А вот на кухонный инвентарь необходимо будет потратить немало средств.
Расходы по найму персонала. На мой взгляд, на этом не стоит экономить. Ведь, один хорошо обслуженный клиент – приводит 5 новых, а плохо обслуженный – уводит 10 старых.
При проведении грамотной рекламной компании, медитативное кафе не только очень быстро окупится, но и начнет приносить первые дивиденды. На что следует сделать упор при проведении рекламной компании.
Размещение рекламы на баннерах и перетяжках, метод достаточно устаревший. Так поступают абсолютно все, мы же строим принципиально новый вид бизнеса. Чаще всего люди просто не могут вспомнить, что видели на баннере, а на перетяжки вообще не смотрят, так как они расположены слишком высоко. Неэффективным методом также может стать раздача рекламных буклетов. Ими могут заполнится все городские мусорки. Значит масса денег потрачена зря.
Реклама в СМИ. Способ весьма актуальный. Сегодня существует множество рекламных изданий, которые распространяют абсолютно бесплатно. Многие любят эти издания и могут пересказать их содержание.
Самым действенным, на мой взгляд, станет реклама «халявы». Каждому из нас так приятно хвастануть перед друзьями купоном на скидку или подарочным сертификатом на бесплатное посещение. Совершенно не важно, что добывая этот купон/сертификат мы потратили львиную долю зарплаты.
Однако, вышеописанную машину по зарабатыванию денег, кто-то должен запустить. Кому же под силу реализовать бизнес – идею «Медетатисное кафе». Это молодой, энергечиный руководитель, который не боится пробовать все новое, даже если на кон необходимо поставить все, что у тебя есть.